工夫して家事を楽にしよう

野菜の下処理を済ませよう

根菜類は火が通りにくい

いつも帰宅時間が遅くなってしまう人は、なかなか料理の時間がないと思います。
忙しいからといって、コンビニ弁当で済ませるのは控えてください。
コンビニ弁当には添加物が多いので、身体に悪影響を与えてしまいます。
時短する工夫をすれば、短時間で料理が完成させられます。
根菜類を調理する際は、火が通るまで時間が掛かります。

普通に調理していたら、忙しい時に困ります。
事前に電子レンジを使って、火を通してください。
柔らかくなってからなら、すぐ炒めたり煮たりできます。
工夫して、毎日手作りの料理を食べましょう。
時間がなくても、時短のコツを掴むと料理が楽しくなると思います。
時短の方法が他にないか、調べるのもおもしろいですね。

下処理を済ませて冷凍しておく

時間がある時に、野菜の下処理を済ませておきましょう。
根菜以外にも、皮を剥かなければいけない野菜があります。
事前に剥いて、冷凍しておくのがおすすめです。
皮を剥いた状態を放置すると、栄養が逃げてしまいます。
もったいないですが、冷凍すれば問題を解決できるので安心してください。
料理に使いたい時は、必要な分だけ解凍すればすぐ使えます。

時短になるので、冷凍野菜をストックしておきましょう。
下処理をする時間も確保できなかったら、最初から冷凍されている野菜を買っても良いと思います。
野菜炒めセットなどが販売されているので、肉を入れて炒めれば、簡単に肉野菜炒めが完成します。
忙しい人におすすめの方法なので、活用しましょう。